酒粕ソムリエとは、酒粕に関する様々な知識を有し、かつそれを取り入れた健康的な生活を送る技能・知識を持った方に認定される資格です。酒粕に期待される肌の乾燥、シミ、しわ、ニキビなどへの美容効果や酵素の働き、便秘やアンチエイジングなどの効果、酒粕を摂取するのに効果的な時間や取り方、酒粕を使ったパックや入浴剤の作り方など、実生活で美容と健康のための酒粕の取り入れ方などを具体的かつ効果的に実践できる技能・知識が求められます。資格取得後は、飲食関係はもちろん、料理教室や講師として活動することもできる資格です。
受験資格 | 特になし |
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受験料 | 10,000円(消費税込み) |
受験申請 | インターネットからの申込み |
受験方法 | 在宅受験 |
合格基準 | 70%以上の評価 |
試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送り下さい。
酒粕は、日本酒を作る際に出る酒の搾り粕のことで、とても栄養価が高いことから、昔から食べられている食品です。日本酒の独特の香りと甘味は、好みが分かれるかもしれませんが、甘酒を筆頭に様々なレシピで活用することができる食材でもあります。
酒粕の定番といえば、甘酒です。酒粕に水と砂糖を加えて加熱するだけで出来上がります。美味しく作るコツは、塊を残さないことと沸騰させないことです。酒粕をミキサーにかけて滑らかにすることで、よりクリーミーになり口当たりも良くなります。少し生姜を加えれば、身体を温める効果が上がります。酒粕と相性が良いのが豆乳です。豆乳の癖のあるにおいを酒粕が和らげてくれる効果もあり、酒粕と豆乳を使った豆乳粕汁なども美味しいです。作り方は、だし汁に、酒・塩を入れ強火に掛けます。煮立ったら野菜などの具材を入れて煮ます。そこに酒粕と豆乳を混ぜ合わせて作ったペーストを入れて、醤油と塩で味を整えたら出来上がりです。寒い冬には体も温まり、美味しく頂ける一品です。また、豚汁に酒粕を入れると風味も良くなり、味わい深い汁物になります。野菜を多めに入れることで、野菜の旨みやエキスも合わさり、優しく栄養満点の豚汁になります。酒粕を使ったレシピはどれも栄養満点です。一度、試してみてはいかがでしょうか。
日本酒を作る際に出る酒粕には、豊富な栄養素が含まれており、その効能が女性を中心に注目されています。日本酒はお米を発酵させることで作られることから、酒粕は発酵食品でもあります。その為、酵母菌が旨み成分であるアミノ酸が豊富に含まれており、米の583倍にもなります。また、食物でしか摂取することができない必須アミノ酸の9種類の全てが含まれており、さらには、ビタミンB2、ビタミンB6、食物繊維、葉酸も多く含まれていることから、健康食材として注目の食材です。酒粕を食べることで期待できる効能としては、悪玉コレステロール値を下げる効果があり、心筋梗塞・動脈硬化予防・高血圧抑制・脳梗塞予防・骨粗しょう症予防などの効果が期待できます。また、近年の研究では、酒粕にはアレルギーやアトピー性皮膚炎、花粉症などが発症する原因とされるカプテシンBの働きを抑制するペプチド物質や、ガン細胞を殺す作用を強めるNK細胞の活性促進物質が含まれていることから、がん抑制効果なども期待されています。
女性にとっては、シミ・そばかすの原因である物質を抑えるリノール酸やアルブチンや、化粧品にも使われている麹酸などが酒粕には豊富に含まれており、美容効果やアンチエイジングへの効果にも期待されています。豊富な栄養を含んだ酒粕を一度試されてみてはいかがでしょうか。
心理カウンセラー資格、メンタル心理資格、音楽療法カウンセラー、福祉心理アドバイザー、子供心理カウンセラー®などの資格が取れます。心理学に興味がある方、心理学を活かした仕事がしたい方、心理資格をもとに社会で活躍したい方、副業でカウンセリングをしたい方などに人気があります。 心理カウンセラーとは、個人の心理的な問題や悩みを解決するために相談や支援を行う専門家です。心理カウンセラーは、クライアント(相談者)の感情、思考、行動について話を聞き、共感し、理解を深めることで、クライアントが自己理解を深め、問題解決の方法を見つける手助けをします。
食育、幼児食や介護食などの食、料理の資格から飲み物まで各種資格が取れます。自分も家族も安心した食生活を送りたい方、飲食関係の仕事で活躍したい方、資格をもとに副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。 食に関する資格取得は、食品の安全、栄養、調理技術などの専門知識を証明します。資格は、専門的な職業に従事する際に役立ち、キャリアアップや信頼性の向上に繋がります。
ハンドメイド、キャンドル作り、ビーズ作り、手作り石鹸やレジン、デコレーションなどについての資格が取れます。ものづくりに興味がある方、ハンドメイドの仕事がしたい方、自分の作品を作って販売したい方などに人気があります。 ハンドメイドとは、「手作り」や「手工芸品」を指し、人の手を使って一つ一つ丁寧に作られた製品や作品のことを意味します。ハンドメイド製品は、工場などで大量生産されるものとは異なり、個々の作品に独自の魅力や個性があり、しばしば高い品質や特別な価値が認められます。
花の活け方や水耕栽培、家庭菜園や園芸などの資格が取れます。花や植物が好きな方、フラワー・園芸関係の仕事に就きたい方、自宅で副業をしたい主婦の方、フラワーの講師を目指す方に人気があります。 植物の資格取得は、園芸やフラワーデザインに関する専門知識と技術を証明します。資格は、園芸やフラワーデザインの専門家としての信頼性を高め、キャリアの向上や専門的なアドバイスを提供するために役立ちます。
服飾やネイルなどの資格が取れます。女性としてもっと輝きたい方、ファッションなどに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにネイルアーティストなどで副業をしたい方に人気があります。
風水やホロスコープ、タロットから夢占いなどの資格が取れます。本格的な占いに興味がある方、占いを仕事にしたい方、自宅で副業をしたい主婦の方にも人気があります。
リンパケアセラピスト、ウォーキングや筋トレ、つぼ押しやゆがみ矯正、ヨガやピラティスなどの資格が取れます。更に美しい自分を目指す方、美容関係の仕事で活躍したい方、資格をもとにアドバイザーなどで副業をしたい主婦の方 、ヨガ教室などの講師を目指す方に人気があります。 美容資格取得は、美容業界での専門知識と技術を証明し、キャリアの向上に役立ちます。資格取得により、信頼性が向上し、美容業界での専門家としての認識が高まります。
様々な収納方法、ハウスクリーニングの手法などの資格が取れます。生活空間を充実させたい方、住まいに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにハウスクリーニングなどで副業をしたい方に人気があります。
色彩や水彩画、POP広告などの資格が取れます。絵が好きな方、POP広告などの仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方などに人気があります。 デザイン資格取得は、クリエイティブな能力と専門知識を証明するための重要なステップです。資格取得により、クライアントや雇用主からの信頼を得るだけでなく、自身のデザインスキルを磨くことができます。
建築CADや電気・土木CAD、建築模型などの資格が取れます。CADを使った仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方、副業で建築模型製作をしたい主婦の方などに人気があります。
ビジネスマネジメント、レターライティングやロジカルシンキングなどについての資格が取れます。キャリアアップを目指す方、資格をきっかけに更にステップアップしたい方などに人気があります。 ビジネススキルとは、職場やビジネス環境で成功するために必要な知識や能力のことです。これには、コミュニケーションスキル(効果的な話し方・聞き方)、リーダーシップ(チームの指導・モチベーション向上)、問題解決能力(クリティカルシンキング・イノベーション)、タイムマネジメント(効率的な時間配分)、交渉力(取引やコンフリクトの調整)、プロジェクト管理(計画・実行・評価)などが含まれます。これらのスキルは、個々の業績向上や組織全体の効率化に寄与し、キャリアの成功や成長に不可欠です。ビジネススキルは経験や教育、トレーニングを通じて向上させることができます。
犬のしつけからペットトリミング、ペットの介護などの資格が取れます。動物が好きな方、ペットに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにトリマーとして活躍したい方や開業を目指す方などに人気があります。 ペット資格取得は、ペットの健康管理やトレーニング、ケアに関する専門知識を証明するためのものです。主な資格には、愛玩動物飼養管理士(ペットの基本的な飼育知識と技術を学ぶ)、ドッグトレーナー(犬の行動訓練や問題行動の矯正)、ペットシッター(飼い主不在時のペットケア)、動物看護師(動物病院での補助業務や動物の健康管理)、キャットグルーマー(猫の美容や健康管理)などがあります。これらの資格は、ペット関連の仕事でのキャリアアップに役立ち、ペットの福祉向上に貢献します。資格取得は、通信講座などを通じて行うことができます。
絵画や着付け、ビオトープなどについての資格が取れます。日常を充実させたい方、趣味を増やしたい方、絵画などで活躍したい方、趣味から副業につなげたい主婦の方などに人気があります。 趣味の資格取得は、自分の興味や特技を深めるための方法で、多くの分野で提供されています。資格は趣味をより専門的に楽しむために役立ち、スキルアップや知識の向上にも繋がります。通信講座や専門学校で学び、資格試験に合格することで取得でき、趣味を仕事にする際のステップにもなります。